Los orígenes de ALIMENTOS DEAMBROSI comienzan como una barraca tradicional de carbón y sal perteneciente a la familia Deambrosi, abuelos de los actuales propietarios, allá por fines del siglo XIX.
A principios de la década de los años 60 es cuando incursiona dentro del rubro alimenticio, empezando por la sal comestible. Poco a poco se fueron introduciendo mejoras tecnológicas y de infraestructura apuntando a todo el proceso productivo, al mismo tiempo que se diversificaron las líneas de elaboración para cubrir todas las necesidades del consumo con una amplia gama de productos derivados.
Cumplida con éxito esta etapa, el nuevo desafío de ALIMENTOS DEAMBROSI ha sido incursionar con fuerza en otras áreas de la industria alimenticia, con productos de la mejor calidad estándar sanitario, con miras al mercado nacional regional.