Tecnología de punta y capacidad de producción
ALIMENTOS DEAMBROSI cuenta con un plantel de técnicos profesionales en alimentos que controlan toda la producción y que han desarrollado la tecnología necesaria para nuevos productos tales como la salsa de soja símil mayonesa y los jugos en base a soja.
En la convicción que la calidad define, se ha invertido en una planta envasadora aséptica multipropósito TETRA PAK, la cual coloca a ALIMENTOS DEAMBROSI a la vanguardia en la región.
El sistema se basa en el esterilizado de los productos y su envasado aséptico posterior asegura su esterilidad comercial y su conservación durante largos períodos sin necesidad de adicionar ningún tipo de conservantes.
La capacidad de producción es de 6.000 envases por hora, asegurando la calidad y el sabor de los alimentos y adaptándose a una gran variedad de productos líquidos y semisólidos: leche, vinos, jugos y pulpa de tomate, entre otros.
Para la elaboración de las salsas de soja símil mayonesa la empresa cuenta con una máquina automática envasadora de DOYPACKS, la cual envasa 1.800 unidades hora. A esta máquina se le puede agregar picos vertedores que hacen el envase más práctico a la hora de consumir el producto.
Porque en la calidad se cree y la calidad se certifica
La calidad ha sido uno de los conceptos esenciales en la filosofía de la empresa.
Cada etapa de la producción está controlada en laboratorios propios, asegurándose el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.
Para ello la empresa cuenta con un sistema de calidad implantado según las normas ISO 9000 de reconocimiento internacional como respaldo. Además ha certificado varios procesos según la normativa del CODEX Alimentarius sobre elaboración de alimentos, recurriendo para ello a auditorias y controles del LATU (Laboratorio Tecnológico del Uruguay).